Эксперт Матвеева посоветовала делать запасы сезонных овощей для экономии – Москва 24, 06.11.2024

Жителям России стоит летом и осенью замораживать запасы сезонных овощей и фруктов, чтобы сэкономить зимой. Об этом в беседе с "Газетой.ру" рассказала финансовый консультант Ольга Матвеева.

По ее словам, летом и осенью цены на овощи и фрукты падают, так как затраты на их транспортировку и хранение минимальны.

"Зимой же из-за импорта и тепличного выращивания стоимость продуктов возрастает. То есть сезонность – один из факторов, влияющих на цены и качество продуктов, и знание этих закономерностей может помочь сэкономить", – сказала Матвеева.

Так, важно учитывать сезонные колебания цен, пояснила эксперт. К примеру, летом стоит покупать нектарины, персики, ягоды и бахчевые. Зимой можно выгодно приобрести артишоки, брюссельскую капусту и мандарины.

Кроме того, Матвеева рекомендовала отслеживать акции и использовать программы лояльности.

В октябре 2024 года цены на товары в так называемом индексе мишек выросли в среднем всего на 0,3% год к году. В сентябре он повысился на 9,3%. По данным на 2 ноября, в России подорожали сок апельсиновый J7, сливочное масло, мармелад FruitTella и другое, рассказал заведующий лабораторией анализа институтов и финансовых рынков ИПЭИ Президентской академии Александр Абрамов.

Между тем стоимость салата сельдь под шубой может увеличиться на 8–10% из-за прогнозируемого роста цен на соленую сельдь в декабре, заявила ранее доцент кафедры экономической теории и поведенческой экономики Университета "Синергия" Елена Степанычева.

По ее словам, цена на салат оливье также поднимется из-за подорожания яиц. С начала года их стоимость увеличилась на 22,98%, а к концу года ожидается дальнейший рост на 5–7% в зависимости от категории.

Нутрициолог рассказала, как правильно выбрать хурму

обществоэкономика