Поддерживать стройную фигуру после 40 лет гораздо проблематичное, чем в молодости. Но при помощи некоторых продуктов, утверждает врач-диетолог Евгений Арзамасцев, похудеть можно и в таком «трудном» возрасте.— После 40 лет в организме человека происходят гормональные изменения, влияющие на скорость обмена веществ. Лишний вес набирается быстрее, а избавиться от него становится сложнее, — объяснил диетолог.По его словам, в первую очередь следует добавить в свой рацион постные источники белка: курицу, говядину и свинину без жира. Это мясо богато полезными веществами, но в жир не перерабатывается, а только ускоряет метаболизм.Также эксперт советует желающим похудеть после 40 лет употреблять клетчатку. Она обеспечивает длительное ощущение сытости, защищая тем самым от ненужных перекусов и лишних калорий.Лучшими продуктами с клетчаткой являются овощи, зелень, ягоды, цельное зерно, зеленые салаты, в особенности шпинат, капуста и сельдерей. А вот употребление сахара врач советует свести до минимума, передает «Медикфорум».До этого врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, что в щавеле содержится много полезных витаминов, но он может быть вреден для людей с болезнями желудочно-кишечного тракта. В этом продукте содержится большое количество витаминов, особенно аскорбиновой и фолиевой кислоты.